Loker Cook Jakarta COOK 3 FISH VILLAGE

Tentang Perusahaan

Oke, sebelum kita ngomongin kerjaannya, kenalan dulu yuk sama tempatnya. FISH VILLAGE itu bukan sekadar restoran seafood biasa, guys. This place is a whole vibe. Bayangin aja, sebuah restoran yang nge-blend konsep rustic coastal dengan sentuhan modern urban khas Jakarta. Mereka punya visi buat nyajiin hidangan laut paling fresh dengan cara yang next level.

Di sini, setiap hidangan itu adalah sebuah karya seni. Mereka percaya banget sama kualitas bahan baku dan kreativitas dalam pengolahan. Makanya, suasana dapurnya itu super dinamis dan kolaboratif. Ini bukan tipe tempat kerja yang senioritasnya kenceng dan bikin lo nggak bisa berkembang. Nope. Di FISH VILLAGE, setiap kepala—termasuk para cook—didorong buat kasih ide dan bereksperimen. Basically, ini adalah playground yang sempurna buat para insan kuliner yang mau level up.

Deskripsi Pekerjaan

Nah, sekarang kita masuk ke intinya: posisi COOK 3 itu ngapain aja sih? Let’s break it down. Posisi Cook 3 ini adalah salah satu tulang punggung di kitchen line. Lo bakal jadi bagian penting dari tim yang memastikan setiap piring yang keluar dari dapur itu punya standar kualitas yang gokil.

Ini bukan cuma soal masak, tapi juga soal belajar, tumbuh, dan jadi bagian dari sebuah tim yang solid. Lingkungan kerjanya itu fast-paced, penuh tantangan, tapi juga super rewarding. Kalau lo emang punya passion di dapur dan lagi cari loker cook jakarta yang serius buat jenjang karier, posisi ini literally dibuat untuk lo.

Kirim Lamaran

Kualifikasi

Penasaran kan, kriteria kayak apa sih yang dicari sama FISH VILLAGE? Nggak ribet kok, yang penting lo punya spirit yang pas. Check this out:

Pengalaman Itu Penting: Punya pengalaman di posisi cook atau commis di dapur profesional, at least 1-2 tahun. Pengalaman di restoran seafood atau ala carte dining bakal jadi nilai plus banget.
Skill Set yang Mumpuni: Lo harus paham teknik-teknik dasar memasak. Mulai dari knife skills, cara menumis, memanggang, sampai plating dasar. Nggak harus jadi dewa, yang penting dasarnya kuat.
Team Player Sejati: Di dapur, kerja sendiri itu mitos. Lo harus bisa kerja sama bareng tim, komunikatif, dan saling support. Nggak ada drama-drama nggak penting.
Punya Passion Membara: Ini yang paling krusial. Mereka cari orang yang emang cinta sama dunia masak-memasak. Orang yang ngelihat bahan makanan bukan cuma sebagai objek, tapi sebagai kanvas buat berkarya.
Tahan Banting dan Cekatan: Dapur profesional itu tekanannya tinggi, apalagi pas weekend rush hour. Lo harus bisa tetap tenang, fokus, dan gerak cepat di bawah tekanan.
Mau Belajar dan Berkembang: Nggak ada kata puas. Lo harus punya rasa ingin tahu yang tinggi buat belajar hal-hal baru, entah itu resep, teknik, atau sistem kerja. Mereka suka banget sama orang yang proaktif.

Responsibiliti

Sebagai Cook 3, tugas dan tanggung jawab lo bakal fokus buat ngejaga operasional dapur tetap lancar. Ini dia beberapa daily mission lo nanti:

Mise en Place (MEP): Ini tugas utama. Lo bakal bertanggung jawab buat nyiapin semua bahan yang dibutuhin buat service. Mulai dari motong sayuran, bikin saus dasar, sampai portioning protein. Kualitas MEP lo nentuin kelancaran service, jadi ini super important.
Eksekusi Menu Sesuai Standar: Lo akan memasak hidangan sesuai dengan resep dan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang udah ditetapin sama Head Chef. Konsistensi rasa dan presentasi itu kunci.
Menjaga Kebersihan Area Kerja: A clean kitchen is a happy kitchen. Lo harus pastiin station lo selalu bersih, rapi, dan sesuai standar kebersihan (HACCP). Ini non-negotiable.
Manajemen Stok Dasar: Bantu Chef de Partie (CDP) buat monitor stok bahan di station lo. Kasih info kalau ada bahan yang mau habis biar nggak ada drama kehabisan di tengah service.
Kolaborasi Tim: Komunikasi aktif sama tim di station lain dan juga para server. Kerjaan dapur itu kayak orkestra, semuanya harus sinkron.

Benefit

Sekarang bagian yang paling ditunggu-tunggu. Kalau lo gabung sama FISH VILLAGE, apa aja sih yang bakal lo dapetin? Ini bukan cuma soal gaji, bro. Mereka nawarin paket yang worth it banget.

Gaji yang Kompetitif: Tentu aja, cuan is number one. Mereka menawarkan gaji pokok yang bersaing di industri F&B Jakarta.
Service Charge & Tunjangan: Selain gaji pokok, lo juga bakal dapet service charge yang fair dan beberapa tunjangan lain, termasuk tunjangan makan.
Jenjang Karier yang Jelas: Ini yang paling keren. FISH VILLAGE berkomitmen buat ngembangin talenta dari dalam. Kalau performa lo bagus, kesempatan buat naik ke posisi Cook 2, Cook 1, bahkan CDP itu terbuka lebar. Ini adalah investasi karier jangka panjang.
Lingkungan Kerja yang Positif: Lupakan dapur yang isinya teriakan dan makian. Di sini, suasananya supportive dan dibangun di atas rasa hormat. Lo bakal kerja bareng orang-orang yang sama-sama passionate.
BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan: Hak mendasar sebagai pekerja pastinya dipenuhi. Keamanan dan kesehatan lo terjamin.
Ilmu dan Pengalaman Berharga: Lo bakal belajar banyak banget, langsung dari chef-chef berpengalaman. Skill lo dijamin bakal makin terasah.

Berkas Persyaratan

Udah ngerasa ini loker cook jakarta yang lo cari-cari? Awesome! Sekarang, siapin amunisi lo. Ini dia berkas-berkas yang perlu lo kumpulin buat ngelamar:

Curriculum Vitae (CV) Terbaru: Bikin CV yang up-to-date dan nunjukkin semua pengalaman dan skill relevan lo. Desain yang simpel tapi profesional bakal jadi nilai plus.
Surat Lamaran (Cover Letter): Jangan di-copy paste! Tulis surat lamaran singkat yang ngejelasin kenapa lo tertarik sama posisi ini dan kenapa lo orang yang tepat buat FISH VILLAGE.
Fotokopi KTP: Identitas diri yang masih berlaku.
Pas Foto Terbaru: Foto berwarna ukuran 3×4 atau 4×6. Usahain fotonya yang proper, ya.
Fotokopi Ijazah Terakhir: Bukti pendidikan formal lo.
Surat Pengalaman Kerja (Paklaring): Kalau ada, ini penting banget buat validasi pengalaman kerja lo sebelumnya.
Sertifikat Pendukung (Jika Ada): Punya sertifikat pelatihan kuliner atau kompetisi? Lampirin aja, ini bisa jadi pembeda.

Kirim semua berkas ini dalam format PDF ke alamat email rekrutmen mereka di [email protected] dengan subjek: LAMARAN COOK 3 – [NAMA LENGKAP].

Kesimpulan

So, there you have it. Informasi lengkap soal salah satu loker cook jakarta paling menarik saat ini. Kesempatan di COOK 3 FISH VILLAGE ini lebih dari sekadar pekerjaan. Ini adalah undangan buat lo yang pengen serius meniti karier di dunia kuliner, belajar dari yang terbaik, dan jadi bagian dari sebuah tim yang punya visi besar.

Kalau lo ngerasa semua deskripsi di atas itu lo banget, jangan pake lama. Seriously, jangan tunda-tunda lagi. Segera rapiin CV lo, tulis cover letter dari hati, dan langsung kirim lamaran lo. Siapa tahu, ini adalah langkah pertama lo menuju perjalanan kuliner yang luar biasa di jantung ibu kota. Ini kesempatan emas buat lo yang serius nyari loker cook jakarta dan mau level up karier. Good luck, future chef!